为认真履行食品安全监管职能，切实维护食品安全和消费者合法权益，近期组织食品安全监督抽检，涉及我区4家生产经营企业。现将不合格核查处置情况通告如下∶

    一、世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区巴卤社火锅店的餐饮具核查处置情况

    （一）抽检基本情况。2022年11月2日，保定市世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区市场监督管理局依法委托河北翔致检测技术有限公司对世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区巴卤社火锅店使用的餐饮具进行了监督抽检，经检验，餐饮具消毒餐具（小碗）（检验报告编号：NO：2022B05440）大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。我局对当事人送达了《检验结果告知书》，当事人未在规定时间内提出异议。

    （二）核查处置情况。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，属于使用消毒不合格餐饮具的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验。

    依据以上规定，决定责令当事人改正上述违法行为，并对当事人予以警告。行政处罚决定书编号：保莲市监当罚{2022}2-351号。

    （三）原因排查及整改情况。人为操作不当；餐饮具未洗净。

    整改情况：对餐饮具洗消人员进行了培训和严格要求，加强了对餐饮具清洗消毒的管控措施，餐饮具洗净保持清洁。     二、保定市世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区轩和饭店的餐饮具核查处置情况

    （一）抽检基本情况。2022年11月3日，保定市市场监督管理局依法委托谱尼测试科技（天津）有限公司对保定市世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区轩和饭店使用的餐饮具进行了监督抽检，经检验，餐饮具酒杯（检验报告编号：NO：FQA76WPM0510598F6）大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。我局对当事人送达了《检验结果告知书》，当事人未在规定时间内提出异议。

    （二）核查处置情况。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，属于使用消毒不合格餐饮具的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验。

    依据以上规定，决定责令当事人改正上述违法行为，并对当事人予以警告。行政处罚决定书编号：保莲市监当罚保莲市监当罚{2022}2-1125号。

    （三）原因排查及整改情况。原因排查：人为操作不当。由于人为操作不当，消毒餐具摆放数量过多，导致餐具消毒穿透力差。整改情况：对消毒人员进行了培训和严格要求，加强了对餐饮具消毒的管控措施。。

  三、保定世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区建军快餐店的驴肉核查处置情况

    （一）抽检基本情况。2022年8月23日，河北省市场监督管理局依法委托谱尼测试科技（天津）有限公司对保定世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区建军快餐店的的驴肉火烧进行食品安全风险监测，经检验，夹精品驴肉火烧（自制）（检验报告编号：NO：FQAMPHRM0433588F6F）马源性成分鉴定检验依据SN/T 3730.5-2013（实时荧光PCR法）实测值为检出。我局对当事人送达了《检验结果告知书》，当事人未在规定时间内提出异议。

    （二）核查处置情况。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，属于未索要供货商相关资质。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度。

    依据以上规定，决定责令当事人改正上述违法行为，并对当事人予以警告。行政处罚决定书编号：保莲市监当罚{2022}2-352号。

    （三）原因排查及整改情况。未索要供货商相关资质及采购票据。

    整改情况：应索要供货商相关资质及采购票据。对采购人员进行了食品安全培训和严格要求，加强了对食品原料采购、进货查验、索证索票等食品安全意识。

     四、保定市世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区老任家火烧驴肉店的驴肉核查处置情况

    （一）抽检基本情况。2022年8月23日，河北省市场监督管理局依法委托谱尼测试科技（天津）有限公司对保定市世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区老任家火烧驴肉店的的驴肉火烧进行食品安全风险监测，经检验，纯肉火烧（自制）（检验报告编号：NO：FQAMPHRM0433598F6F）马源性成分鉴定检验依据SN/T 3730.5-2013（实时荧光PCR法）和猪源性成分鉴定检验依据SN/T 2051-2008，实测值为检出。我局对当事人送达了《检验结果告知书》，当事人未在规定时间内提出异议。

    （二）核查处置情况。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，属于未索要供货商相关资质。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度。

    依据以上规定，决定责令当事人改正上述违法行为，并对当事人予以警告。行政处罚决定书编号：保莲市监当罚{2022}2-4082号。

    （三）原因排查及整改情况。未索要供货商相关资质及采购票据。

    整改情况：应索要供货商相关资质及采购票据。对采购人员进行了食品安全培训和严格要求，加强了对食品原料采购、进货查验、索证索票等食品安全意识。

世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区市场监督管理局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

 世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater抽检7月份4批次批次不合格公示表-河北翔致.xls

世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater抽检7月份210批次合格公示表-河北翔致.xls

                     保定市世界杯365bet_365bet娱乐场投注_365bater区市场监督管理局

                           2022年12月14日